50g udang dibuang kulitnya, tumbuk halus.
500g ayam cincang.
2 sendok makan tepung maizena.
2 butir telur.
2sdt garam.
1sdt lada.
1sdt pelezat serba guna rasa ayam.
1000ml air.
Minyak untuk menggoreng secukupnya.
500g ayam cincang.
2 sendok makan tepung maizena.
2 butir telur.
2sdt garam.
1sdt lada.
1sdt pelezat serba guna rasa ayam.
1000ml air.
Minyak untuk menggoreng secukupnya.
Cara Mengolah:
1.Campur udang yang telah ditumbuk halus dengan ayam cincang dan aduk rata.
2.Masukan telur, tepung maizena, garam, lada, bumbu pelezat serba guna rasa ayam dan aduk rata.
3.Uleni hingga adonan dan bahan-bahan tercampur rata.
4.Bentuk adonan sebesar bakso dengan sendok.
5.Masukan adonan satu- persatu kedalam air mendidih sampai mengapung keatas dan angkat.
6.Tiriskan dan taruh kedalam piring.
7.Panaskan minyak goreng, lalu goreng adonan sampai goldenbrown atau sesuai selera.
8.Sajikan hangat dengan saus sambal.
1.Campur udang yang telah ditumbuk halus dengan ayam cincang dan aduk rata.
2.Masukan telur, tepung maizena, garam, lada, bumbu pelezat serba guna rasa ayam dan aduk rata.
3.Uleni hingga adonan dan bahan-bahan tercampur rata.
4.Bentuk adonan sebesar bakso dengan sendok.
5.Masukan adonan satu- persatu kedalam air mendidih sampai mengapung keatas dan angkat.
6.Tiriskan dan taruh kedalam piring.
7.Panaskan minyak goreng, lalu goreng adonan sampai goldenbrown atau sesuai selera.
8.Sajikan hangat dengan saus sambal.